La zuccamara, o karela, è un ortaggio appartenente alla famiglia delle cucurbitacee caratterizzato dal sapore forte, aspro e deciso. Condita con un mix di spezie e cipolle, questa ricetta offre una combinazione di gusto intenso, ideale per aggiungere carattere a un pasto semplice e rustico.
Il mercato di via Marco Aurelio è un mercato rionale che ospita settimanalmente 256 banchi. Si caratterizza per la sua multietnicità data la forte connotazione interculturale presente all’interno del quartiere. Si sviluppa per l’appunto lungo via Marco Aurelio ed ospita molteplici prodotti esotici (principalmente asiatici, sudafricani e nordafricani) all’interno delle sue bancarelle. Il mercato si tiene ogni venerdì dalle 7:30 alle 14:00.
